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Unité de recherche
INNOSUISSE
Numéro de projet
13917.2;7 PFIW-IW
Titre du projet
Process development of elastic, gelatin-free & transparent confectionery
Titre du projet anglais
Process development of elastic, gelatin-free & transparent confectionery

Projets afférents
Unité de recherche: Schweizerische Agentur für Innovationsförderung
Numéro de projet 12649.1;3 INNO-LS
Titre du projet Extrudierte Gummisüsswaren mit SuperStarch