Das ?Zünglein an der Waage?: Ultroms kavitativer Zuckeraufschluss als Schlüssel für noch besser schmeckende alkoholfreie Biere

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

133.990 INNO-LS

Titre du projet

Collaboration Ultrom&FHNW

Titre du projet anglais

Collaboration Ultrom&FHNW

Textes relatifs à ce projet

	Allemand	Français	Italien	Anglais
Mots-clé	-	-	-
Résumé des résultats (Abstract)		-	-	-

Catégorie	Texte
Mots-clé (Anglais)	Life sciences, Foodtech
Résumé des résultats (Abstract) (Allemand)	Dank der innovativen Ultrom-Brautechnik soll das Geschmackserlebnis von alkoholfreien Bieren wesentlich verbessert werden.