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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
133.990 INNO-LS
Projekttitel
Das ?Zünglein an der Waage?: Ultroms kavitativer Zuckeraufschluss als Schlüssel für noch besser schmeckende alkoholfreie Biere
Projekttitel Englisch
Collaboration Ultrom&FHNW

Texte zu diesem Projekt

 DeutschFranzösischItalienischEnglisch
Schlüsselwörter
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Abstract
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Erfasste Texte


KategorieText
Schlüsselwörter
(Englisch)
Life sciences, Foodtech
Abstract
(Deutsch)
Dank der innovativen Ultrom-Brautechnik soll das Geschmackserlebnis von alkoholfreien Bieren wesentlich verbessert werden.