Chemical and Sensory Transposition of Absinthe in the Absence of Alcohol as the Primary Solvent

Forschungsstelle

INNOSUISSE

Projektnummer

136.586 INNO-LS

Projekttitel

Chemical and Sensory Transposition of Absinthe in the Absence of Alcohol as the Primary Solvent

Projekttitel Englisch

Chemical and Sensory Transposition of Absinthe in the Absence of Alcohol as the Primary Solvent

Projektstatus	In Bearbeitung / verpflichtet

Startdatum	23.02.2026
Endedatum	22.08.2026

Gesamtkosten bewilligt	14'901.77 CHF
Bereich	60 Life Sciences
Proj. Kategorie	Projekt
Forschungsart	Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation	Industrielle Produktivität und Technologie

Fachbereiche	100 % T430 Lebensmitteltechnologie

Letzte Änderung Projekt