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Unité de recherche
INNOSUISSE
Numéro de projet
104.851.1 IP-LS
Titre du projet
A new route for mild refining of pulses for protein functionality improvement and less environmental impact
Titre du projet anglais
A new route for mild refining of pulses for protein functionality improvement and less environmental impact
Etat du projet En cours / engagé
 
Date de début 01.04.2023
Date de fin 01.06.2025
 
Coûts totaux approuvés 469'558.20  CHF
Domaine 60 Life Sciences
Catégorie de projet Projet
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Production et technologie industrielles
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire
Dernière modification du projet