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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
104.851.1 IP-LS
Projekttitel
A new route for mild refining of pulses for protein functionality improvement and less environmental impact
Projekttitel Englisch
A new route for mild refining of pulses for protein functionality improvement and less environmental impact
Projektstatus In Bearbeitung / verpflichtet
 
Startdatum 01.04.2023
Endedatum 01.06.2025
 
Gesamtkosten bewilligt 469'558.20  CHF
Bereich 60 Life Sciences
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt