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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
104.851 IP-LS
Projekttitel
A new route for mild refining of pulses for protein functionality improvement and less environmental impact
Projekttitel Englisch
A new route for mild refining of pulses for protein functionality improvement and less environmental impact
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 01.04.2023
Endedatum 28.02.2026
 
Gesamtkosten bewilligt 469'558.20  CHF
Bereich 60 Life Sciences
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie

Letzte Änderung Projekt