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Unité de recherche
INNOSUISSE
Numéro de projet
53792.1 IP-LS
Titre du projet
PE(K)O Sustain - Physically modified oils as sustainable alternative to tropical fats for the baking and sweet goods industry
Titre du projet anglais
PE(K)O Sustain - Physically modified oils as sustainable alternative to tropical fats for the baking and sweet goods industry
Etat du projet En cours / engagé
 
Date de début 01.08.2021
Date de fin 01.08.2024
 
Coûts totaux approuvés 720'221.00  CHF
Domaine 60 Life Sciences
Catégorie de projet Projet
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Production et technologie industrielles
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire

Dernière modification du projet