Truffle Flavor Process and Formulation Optimization: Fortification in Liquid and Advanced Microencapsulation

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

36220.1 IP-LS

Titre du projet

Truffle Flavor Process and Formulation Optimization: Fortification in Liquid and Advanced Microencapsulation

Titre du projet anglais

Truffle Flavor Process and Formulation Optimization: Fortification in Liquid and Advanced Microencapsulation

Etat du projet	Terminé

Date de début	01.09.2019
Date de fin	01.09.2020

Coûts totaux approuvés	94'599.00 CHF
Domaine	60 Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Production et technologie industrielles

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

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