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Unité de recherche
INNOSUISSE
Numéro de projet
18839.1 PFEN-LS
Titre du projet
Premium chocolate confectionery based on an optimized integrated sustainable production concept from tempering to final product (CHOCOOL)
Titre du projet anglais
Premium chocolate confectionery based on an optimized integrated sustainable production concept from tempering to final product (CHOCOOL)
Etat du projet Terminé
 
Date de début 01.04.2016
Date de fin 01.04.2019
 
Coûts totaux approuvés 780'800.00  CHF
Domaine 20 Förderbereich Life Sciences
Catégorie de projet Projet
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Production et technologie industrielles
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire
Dernière modification du projet
16.12.2021