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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
15813.1 PFLS-LS
Projekttitel
Entwicklung antifungaler Schutzkulturen für die Kakaobohnenfermentation
Projekttitel Englisch
Development of antifungal protective cultures for cocoa bean fermentation
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 01.03.2014
Endedatum 01.02.2019
 
Gesamtkosten bewilligt 423'540.00  CHF
Bereich 20 Förderbereich Life Sciences
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt
27.11.2014