Entwicklung von Strategien zur Vermeidung von Destrukturierungen in rohem und gekochtem Schweineschinken

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

10204.2;5 PFLS-LS

Titre du projet

Entwicklung von Strategien zur Vermeidung von Destrukturierungen in rohem und gekochtem Schweineschinken.

Titre du projet anglais

Entwicklung von Strategien zur Vermeidung von Destrukturierungen in rohem und gekochtem Schweineschinken.

Etat du projet	Terminé

Date de début	01.09.2009
Date de fin	17.01.2012

Coûts totaux approuvés	241'320.00 CHF
Domaine	20 Förderbereich Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Recherches non ventilées / non attribuables

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

Dernière modification du projet 27.11.2014