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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
10204.2;5 PFLS-LS
Projekttitel
Entwicklung von Strategien zur Vermeidung von Destrukturierungen in rohem und gekochtem Schweineschinken
Projekttitel Englisch
Entwicklung von Strategien zur Vermeidung von Destrukturierungen in rohem und gekochtem Schweineschinken.
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 01.09.2009
Endedatum 17.01.2012
 
Gesamtkosten bewilligt 241'320.00  CHF
Bereich 20 Förderbereich Life Sciences
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Nicht aufteilbare / nicht zuteilbare Forschung
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt
27.11.2014