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Forschungsstelle
ALP
Projektnummer
2.2.6
Projekttitel
Fleischverarbeitung – Herstellung von gesunden und hochqualitativen Fleischprodukten mit traditionellen und innovativen Verfahren
Projekttitel Englisch
Meat processing - production of healthy, high quality meat products by traditional and innovative methods
Kurztitel
Fleischverarbeitung
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 01.01.2008
Endedatum 31.12.2011
 
Bereich Tierische Produktion und Lebensmittel tierischer Herkunft
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Landwirtschaftliche Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie

Letzte Änderung Projekt
10.12.2014