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Unité de recherche
INNOSUISSE
Numéro de projet
9086.1;8 PFLS-LS
Titre du projet
Fettsysteme und deren Mischungen mit massgeschneiderten Produkteigenschaften für Füllmassen in Confectionery Systemen, durch Prozess basierte Kontrolle von Kristallstruktur und Kristallisationskinetik (CrystDesign)
Titre du projet anglais
Fettsysteme und deren Mischungen mit massgeschneiderten Produkteigenschaften für Füllmassen in Confectionery Systemen, durch Prozess basierte Kontrolle von Kristallstruktur und Kristallisationskinetik (CrystDesign)
Etat du projet Terminé
 
Date de début 01.04.2008
Date de fin 13.01.2012
 
Coûts totaux approuvés 335'000.00  CHF
Domaine 20 Förderbereich Life Sciences
Catégorie de projet Projet
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Recherches non ventilées / non attribuables
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire
Dernière modification du projet
27.11.2014