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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
6737.2;8 FHS-LS
Projekttitel
Entwicklung einer Methode zur Bestimmung des Kochtyps von Speisekartoffelpartien während der Vermarktung
Projekttitel Englisch
Development of a method for the determination of the cooking-type of (food)potatoes during their marketing
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 01.12.2003
Endedatum 05.06.2008
 
Gesamtkosten bewilligt 305'550.00  CHF
Bereich 14 FH
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt
27.11.2014