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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
6737.2;8 FHS-LS
Projekttitel
Entwicklung einer Methode zur Bestimmung des Kochtyps von Speisekartoffelpartien während der Vermarktung
Projekttitel Englisch
Development of a method for the determination of the cooking-type of (food)potatoes during their marketing

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Innosuisse
Schweizerische Agentur
für Innovationsförderung
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Zentrale)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Kontaktperson

 Fritz Schneider
Berner Fachhochschule Hochschule fü
Forst- und Lebensmittelwissenschaft
Länggasse 85
CH-3052 Zollikofen
031 910 21 27
fritz.schneider@bfh.ch