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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
105.080.1 IP-LS
Projekttitel
FoamFreeze: two-step foaming freezing technology for natural off-flavor free vegan ice cream
Projekttitel Englisch
FoamFreeze: two-step foaming freezing technology for natural off-flavor free vegan ice cream

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Innosuisse
Schweizerische Agentur
für Innovationsförderung
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Zentrale)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Kontaktperson

 Nadina Müller
ZHAW
Institut für Lebensmittel- und
Getränkeinnovation
Einsiedlerstrasse 34
CH-8820 Wädenswil
+41 58 934 50 85
nadina.mueller@zhaw.ch