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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
10820.1;6 PFIW-IW
Projekttitel
Untersuchung, Charakterisierung und Optimierung der Laminiertechnologie unter Einsatz von sauerstoffangereicherten Teigen
Projekttitel Englisch
Analysis, characterization and optimization of the laminating technology by using oxygen enriched dough

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Innosuisse
Schweizerische Agentur
für Innovationsförderung
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Zentrale)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Kontaktperson

 Prof. Dr.
Klaus Lösche
ttz an der Hochschule Bremerhaven
Am Lunedeich 12
DE-27572 Bremerhaven
0049 471 972 97 0
loesche@ttz-bremerhaven.de