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Unité de recherche
OFAG
Numéro de projet
07.21
Titre du projet
Différenciation analytique entre vins élevés en fût de chêne et vins traités avec des copeaux de chêne: validation de la méthode, élargissement de la base de données et traitement des contrefaçons

Participants
Office fédéral/ Unité administrative Office fédéral de l'agriculture
Schwarzenburgstrasse 165
CH-3003 Bern
+41 58 462 25 11 (Centrale)
info@blw.admin.ch
www.blw.admin.ch/
Personne à contacter

 Raemy David

Chef/Cheffe de projet

 André Rawyler
École d'ingénieurs
de Changins EIC
CH-1260 Nyon