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Research unit
FOAG
Project number
07.21
Project title
Différenciation analytique entre vins élevés en fût de chêne et vins traités avec des copeaux de chêne: validation de la méthode, élargissement de la base de données et traitement des contrefaçons

Participants

Research organisation: Federal Office for Agriculture
Schwarzenburgstrasse 165
CH-30033 Bern
+41 58 462 25 11 (Auskunft)
info@blw.admin.ch
www.blw.admin.ch/
Contact person

 Raemy David

Project leader

 André Rawyler
École d'ingénieurs
de Changins EIC
CH-1260 Nyon