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Research unit
INNOSUISSE
Project number
7911.2;8 LSPP-LS
Project title
Etude de l'intérêt oenologique et développement d'une technique de nano-filtration à deux étages permettant de diminuer la concentration en acide malique des moûts et des vins

Participants

Research organisation: Innosuisse
Swiss Innovation Agency
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Call Center)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Contact person

 Dr
Julien Ducruet
Ecole d'ingénieurs de Changins EIC
Route de Duillier 50 - CP 1148
CH-1260 Nyon
022 363 40 57
julien.ducruet@eichangins.ch