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Research unit
INNOSUISSE
Project number
4383.1;5 FHS
Project title
Entwicklung neuer Applikationen von Torula-Hefe in Nahrungsmitteln unter besonderen Berücksichtigung neuer Extraktionstechnologien zur Herstellung von 5'-IMP und 5'GMP reicher Torula-Hefeextrakte

Participants

Research organisation: Innosuisse
Swiss Innovation Agency
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Call Center)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Contact person

 Dr.
Hans BATZER
Zürcher Hochschule für Angewandte W
ZHAW
CH-8820 WÄDENSWIL
01 789 9701