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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
4383.1;5 FHS
Projekttitel
Entwicklung neuer Applikationen von Torula-Hefe in Nahrungsmitteln unter besonderen Berücksichtigung neuer Extraktionstechnologien zur Herstellung von 5'-IMP und 5'GMP reicher Torula-Hefeextrakte
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 01.03.1999
Endedatum 29.09.2005
 
Gesamtkosten bewilligt 83'787.00  CHF
Bereich 14 FH
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt
27.11.2014