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Unité de recherche
INNOSUISSE
Numéro de projet
4383.1;5 FHS
Titre du projet
Entwicklung neuer Applikationen von Torula-Hefe in Nahrungsmitteln unter besonderen Berücksichtigung neuer Extraktionstechnologien zur Herstellung von 5'-IMP und 5'GMP reicher Torula-Hefeextrakte
Etat du projet Terminé
 
Date de début 01.03.1999
Date de fin 29.09.2005
 
Coûts totaux approuvés 83'787.00  CHF
Domaine 14 HES
Catégorie de projet Projet
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Production et technologie industrielles
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire
Dernière modification du projet
27.11.2014