Innovative fermentation method of cassava for a standardised Attiéké manufacturing process.

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

69606.1 INNO-LS

Titre du projet

Innovative fermentation method of cassava for a standardised Attiéké manufacturing process.

Titre du projet anglais

Innovative fermentation method of cassava for a standardised Attiéké manufacturing process.

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Mots-clé (Anglais)	Life sciences, Foodtech
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