Fungistar - Novel Application of Fungi Fermentation in Food

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

55677.1 INNO-LS

Titre du projet

Fungistar - Novel Application of Fungi Fermentation in Food

Titre du projet anglais

Fungistar - Novel Application of Fungi Fermentation in Food

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Description succincte (Allemand)	Fungistar - Novel Application of Fungi Fermentation in Food