Novel fully automated milk foam system for high standards and new possibilities in gastronomy - Texts

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Research unit

INNOSUISSE

Project number

32769.1 IP-ENG

Project title

Novel fully automated milk foam system for high standards and new possibilities in gastronomy

Texts for this project

	German	French	Italian	English
Short description		-	-
Abstract		-	-	-

Inserted texts

Category	Text
Short description (German)	Neuartiges vollautomatisches Milchschaumsystem für hohe Anforderungen und neue Möglichkeiten in der Gastronomie
Short description (English)	Novel fully automated milk foam system for high standards and new possibilities in gastronomy
Abstract (German)	Um die Wettbewerbsfähigkeit der Thermoplan AG beizubehalten ist das notwendige Projektziel die Entwicklung eines neuartigen Milchschaumsystems für Kaffeevollautomaten. Eine wissenschaftliche Auslegung basierend auf systemunabhängigen Experimenten soll die marktfähige Umsetzung ermöglichen.