Enzymatische Gewinnung von Galactooligosacchariden (GOS) aus Permeat und Molke

Forschungsstelle

INNOSUISSE

Projektnummer

4762.1;6 FHS

Projekttitel

Enzymatische Gewinnung von Galactooligosacchariden (GOS) aus Permeat und Molke

Texte zu diesem Projekt

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Kurzbeschreibung		-	-	-

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Kurzbeschreibung (Deutsch)	Enzymatische Gewinnung von Galactooligosacchariden (GOS) aus Permeat und Molke