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Forschungsstelle
ACW (RAC)
Projektnummer
00.21.3.03
Projekttitel
Mastery of the malolactic fermentation of wines by the use of selected bacterias. Technological and sensory aspects
Projekttitel Englisch
Mastery of the malolactic fermentation of wines by the use of selected bacterias. Technological and sensory aspects
Kurztitel
Maîtrise de la fermentation malolactique des vins
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 20.10.1999
Endedatum 12.02.2004
 
Bereich 2 Obstbau, Weinbau und Gartenbau
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Landwirtschaftliche Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % B006 Agronomie
Letzte Änderung Projekt
10.12.2014