HPKIN: Combined high pressure thermal treatment of foods : a kinetic approach to food safety and quality evaluation

Forschungsstelle

EU FRP

Projektnummer

95.0895

Projekttitel

HPKIN: Combined high pressure thermal treatment of foods : a kinetic approach to food safety and quality evaluation

Projekttitel Englisch

HPKIN: Combined high pressure thermal treatment of foods : a kinetic approach to food safety and quality evaluation

Projektstatus	Erledigt

Startdatum	01.09.1996
Endedatum	31.08.1999

Gesamtkosten bewilligt	374'200.00 CHF
Bereich	EU-Forschungsrahmenprogramme

Forschungsart	Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation	Nicht aufteilbare / nicht zuteilbare Forschung

Fachbereiche	100 % Nicht spezifischen Disziplinen zuteilbar

Letzte Änderung Projekt 10.05.2011