ServicenavigationHauptnavigationTrailKarteikarten

Forschungsstelle
EU FRP
Projektnummer
95.0895
Projekttitel
HPKIN: Combined high pressure thermal treatment of foods : a kinetic approach to food safety and quality evaluation
Projekttitel Englisch
HPKIN: Combined high pressure thermal treatment of foods : a kinetic approach to food safety and quality evaluation

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit
Kontaktperson

 Dr.
Pierre Nicolas
Nestlé centre de recherche CRN
CP 44
Vers-chez-les-Blanc
CH-1000 Lausanne 26
021 785 86 58