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Unité de recherche
ALP (FAM)
Numéro de projet
00.33.2.2
Titre du projet
Composition and effects of naturally occuring microorganisms in raw milk cheese
Titre du projet anglais
Composition and effects of naturally occuring microorganisms in raw milk cheese
Titre court
Native Mikroflora von Käse
Etat du projet Terminé
 
Date de début 07.09.1999
Date de fin 27.01.2004
 
Domaine 3 Production animale et denrées alimentaires d'origine animale
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Production et technologie agricoles
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire
Dernière modification du projet
10.12.2014