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Forschungsstelle
ALP (FAM)
Projektnummer
00.33.2.2
Projekttitel
Zusammensetzung und Wirkung der nativen Mikroflora im Käse
Projekttitel Englisch
Composition and effects of naturally occuring microorganisms in raw milk cheese
Kurztitel
Native Mikroflora von Käse

Beteiligte

Bundesstelle/ Verwaltungseinheit
Kontaktperson

Schaeren Walter