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Forschungsstelle
ALP (FAM)
Projektnummer
00.33.2.2
Projekttitel
Zusammensetzung und Wirkung der nativen Mikroflora im Käse
Projekttitel Englisch
Composition and effects of naturally occuring microorganisms in raw milk cheese
Kurztitel
Native Mikroflora von Käse
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 07.09.1999
Endedatum 27.01.2004
 
Bereich 3 Tierische Produktion und Lebensmittel tierischer Herkunft
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Landwirtschaftliche Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt
10.12.2014