Development of a sugar-reduced, palm-oil-free hazelnut spread enriched with valuable dietary fibers.

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

136.444 INNO-LS

Titre du projet

Development of a sugar-reduced, palm-oil-free hazelnut spread enriched with valuable dietary fibers.

Titre du projet anglais

Development of a sugar-reduced, palm-oil-free hazelnut spread enriched with valuable dietary fibers.

Etat du projet	En cours / engagé

Date de début	09.02.2026
Date de fin	08.08.2026

Coûts totaux approuvés	15'000.00 CHF
Domaine	60 Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Production et technologie industrielles

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

Dernière modification du projet