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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
127.563 INNO-LS
Projekttitel
Herstellung von Quark aus fermentierten Biertreberprotein
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 17.01.2025
Endedatum 07.11.2025
 
Gesamtkosten bewilligt 15'000.00  CHF
Bereich 60 Life Sciences
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt