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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
127.563 INNO-LS
Projekttitel
Herstellung von Quark aus fermentierten Biertreberprotein

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Innosuisse
Schweizerische Agentur
für Innovationsförderung
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Zentrale)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Kontaktperson

 Müller Nadina
ZHAW - Zürcher Hochschule für Angew
andte Wissenschaften

Wissenschaftliche Leitung
ZHAW - Zürcher Hochschule für Angew
andte Wissenschaften

Wirtschaftspartner
Blattmann Schweiz AG
www.uid.admin.ch/Detail.aspx?uid_id=CHE104489735