Technologie d'intensification des procédés d'extraction des polyphénols par cisaillement et cavitation

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

129.408 INNO-LS

Titre du projet

Technologie d'intensification des procédés d'extraction des polyphénols par cisaillement et cavitation

Etat du projet	Terminé

Date de début	24.07.2024
Date de fin	13.06.2025

Coûts totaux approuvés	15'000.00 CHF
Domaine	60 Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Production et technologie industrielles

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

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