Technologie d'intensification des procédés d'extraction des polyphénols par cisaillement et cavitation

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

69948.1 INNO-LS

Titre du projet

Technologie d'intensification des procédés d'extraction des polyphénols par cisaillement et cavitation

Etat du projet	En cours / engagé

Date de début	24.07.2024
Date de fin	24.01.2025

Coûts totaux approuvés	15'000.00 CHF
Domaine	60 Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Production et technologie industrielles

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

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