Analyse von potentiellen Kontaminanten in Fleischersatzprodukten auf dem Schweizer Markt

Unité de recherche

OSAV

Numéro de projet

4.24.05

Titre du projet

Analyse von potentiellen Kontaminanten in Fleischersatzprodukten auf dem Schweizer Markt

Etat du projet	En cours / engagé

Date de début	01.10.2024
Date de fin	31.03.2026

Coûts totaux approuvés	170'000.00 CHF
Domaine	Denrées alimentaires
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Santé publique

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

Dernière modification du projet 28.04.2026