Master the Fermentation of Swiss Apples into a high-quality Swiss Cider

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

63441.1 INNO-LS

Titre du projet

Master the Fermentation of Swiss Apples into a high-quality Swiss Cider

Titre du projet anglais

Master the Fermentation of Swiss Apples into a high-quality Swiss Cider

Etat du projet	En cours / engagé

Date de début	05.10.2022
Date de fin	05.04.2024

Coûts totaux approuvés	15'000.00 CHF
Domaine	60 Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Production et technologie industrielles

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

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