New innovative foaming technologie of natural dairy-free ice cream

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

45915.1 INNO-ENG

Titre du projet

New innovative foaming technologie of natural dairy-free ice cream

Titre du projet anglais

New innovative foaming technologie of natural dairy-free ice cream

Etat du projet	Terminé

Date de début	28.06.2020
Date de fin	28.06.2021

Coûts totaux approuvés	15'000.00 CHF
Domaine	70 Engineering
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Production et technologie industrielles

Disciplines/domaines	100 % T130 Technologie de la production

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