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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
25626.1 PFLS-LS
Projekttitel
Molekulare Signaturen von frischem und tiefgefrorenem Geflügelfleisch - Fleisch
Projekttitel Englisch
Molecular Signatures of Fresh and Frozen/Thawed Poultry Meat - Meat Authenticity Testing Using FTIR
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 01.07.2017
Endedatum 01.07.2019
 
Gesamtkosten bewilligt 202'541.00  CHF
Bereich 20 Förderbereich Life Sciences
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt