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Forschungsstelle
BLV
Projektnummer
4.17.04
Projekttitel
Anforderungen verschiedener Interessengruppen an die Allergen-Kennzeichnung offen angebotener Lebensmittel
Projekttitel Englisch
Analysis of stakeholder needs and requirements regarding the declaration of allergens in non-prepacked foods
Projektstatus Erledigt
 
Startdatum 01.04.2017
Endedatum 21.11.2019
 
Gesamtkosten bewilligt 70'313.00  CHF
Bereich Lebensmittelsicherheit
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Schutz und Förderung der menschlichen Gesundheit
 
Fachbereiche
75 % B420 Ernaehrung
25 % Nicht spezifischen Disziplinen zuteilbar
Letzte Änderung Projekt
05.08.2022