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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
13074.1 PFLS-LS
Projekttitel
Entwicklung einer Schutzkultur gegen Clostridium spp. zur Minimierung von Buttersäureblähungen in Halbhartkäse
Projekttitel Englisch
Entwicklung einer Schutzkultur gegen Clostridium spp. zur Minimierung von Buttersäureblähungen in Halbhartkäse
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 01.01.2013
Endedatum 01.07.2017
 
Gesamtkosten bewilligt 450'489.00  CHF
Bereich 20 Förderbereich Life Sciences
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie
Letzte Änderung Projekt
27.11.2014