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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
13074.1 PFLS-LS
Projekttitel
Entwicklung einer Schutzkultur gegen Clostridium spp. zur Minimierung von Buttersäureblähungen in Halbhartkäse
Projekttitel Englisch
Entwicklung einer Schutzkultur gegen Clostridium spp. zur Minimierung von Buttersäureblähungen in Halbhartkäse

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Innosuisse
Schweizerische Agentur
für Innovationsförderung
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Zentrale)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Kontaktperson

 Doktor
Emmanuelle Arias-Roth
Agroscope Liebefeld
Schwarzenburgstrasse 161
CH-3003 Bern
emmanuelle.roth@alp.admin.ch

Wirtschaftspartner

 Jürg Kriech
Raclette Suisse
Weststr. 10
CH-3006 Bern
juerg.kriech@raclette-suisse.ch