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Research unit
INNOSUISSE
Project number
11454.1;7 PFLS-LS
Project title
Strukturinduzierte Kinetik der thermischen Inaktivierung von Mikroorganismen auf der Oberfläche feinpartikulärer Lebensmittelsysteme
Project status Finished
 
Start date 01.02.2011
End date 06.05.2015
 
Granted total costs 407'640.00  CHF
Section 20 Förderbereich Life Sciences
Project category Project
Research type Applied research and development
NABS classification Non divisible / inclassable research
 
Research disciplines
100 % T430 Food and drink technology
Last modification of the project
27.11.2014