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Unité de recherche
ALP
Numéro de projet
2.2.5
Titre du projet
Nutritional research and technological evaluation in milk processing; analysis and application of milk compounds in food processing
Titre du projet anglais
Nutritional research and technological evaluation in milk processing; analysis and application of milk compounds in food processing
Titre court
Milchverarbeitung
Etat du projet Terminé
 
Date de début 01.01.2008
Date de fin 31.12.2011
 
Domaine Production animale et denrées alimentaires d’origine animale
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Production et technologie agricoles
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire
Dernière modification du projet
10.12.2014