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Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
2982.1;4 MJK
Projekttitel
Einfluss mechanisch-/thermischer Beanspruchung beim Concieren auf Struktur und Rheologie von Schokolademassen
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 04.01.1995
Endedatum 28.04.2011
 
Gesamtkosten bewilligt 280'500.00  CHF
Bereich 7 Mehrjahreskredit
Proj. Kategorie Projekt
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Industrielle Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T150 Werkstofftechnologie
Letzte Änderung Projekt
27.11.2014