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Research unit
EU RFP
Project number
95.0801-1
Project title
Database of physical properties of foods

Participants

Research organisation:
Contact person

 Dr.
Max Rüegg
Eidg. Forschungsanstalt für
Milchwirtschaft FAM
Schwarzenburgstrasse 161
CH-3003 Bern
031 323 81 66
max.ruegg@fam.admin.ch