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Research unit
FSVO
Project number
4.26.02
Project title
4.26.02 Évaluation de l'authenticité des vins suisses : Une méthodologie multifactorielle utili-sant l'analyse des isotopes stables, le profil miné-ral et la composition volatile basée sur la modéli-sation par intelligence artificielle

Participants

Research organisation: Federal Food Safety and
Veterinary Office
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 30 33 (Information)
info@blv.admin.ch
www.blv.admin.ch/
Contact person

 Gremaud Gérard