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Forschungsstelle
BLV
Projektnummer
4.26.02
Projekttitel
Évaluation de l'authenticité des vins suisses : Une méthodologie multifactorielle utilisant l'analyse des isotopes stables, le profil minéral et la composition volatile basée sur la modélisation par intelligence artificielle

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Bundesamt für
Lebensmittelsicherheit und
Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 30 33 (Auskunft)
info@blv.admin.ch
www.blv.admin.ch/
Kontaktperson

 Gremaud Gérard